Kerstdiner
Kom heerlijk dineren op 2e Kerstdag bij De Troubadour.
Vier 2e Kerstdag gezellig samen bij de Troubadour en geniet van een heerlijk 3 of 4 gangen a la carte Kerstdiner. Let op: voor het diner zijn wij bijna volgeboekt, reserveren kan alleen nog telefonisch: 0546-621378. Wij hebben nog 1 tafel voor 4 personen beschikbaar.
Prijzen a la carte diner:
3-gangen € 49,50
4-gangen € 55,00
De kinderen kunnen uiteraard een keuze maken van onze kindermenukaart. Bekijk hieronder alvast onze Kerst menukaart.
Kerstdiner 2023
-
Kerstmenu
Voorgerechten
Kersttrio
Trio van zalm, forel en een bitterbal van garnaal en mosterd saffraan mayonaise
Rundercarpaccio
Met rucola, truffelmayonaise, grano pandano, zongedroogde tomaat en pijnboompitjes
Champignons in bierbeslag
Met huisgemaakte knoflooksaus en chilisaus
Rouleau van wildzwijn
Gevuld met tonijn tartaar, grano pandano creme, en kappertjes. Geserveerd met een kletskop van truffel
Crostini Troubadour
Met 3 kazen, aubergine kaviaar, gepofte tomaat, rucola en truffelolie
Soepen
Kerstbouillon
Huisgemaakte tomatensoep
Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk
Met een stamppot met spruitjes en een paddenstoelenjus.
Varkenshaas rollade
Omwikkeld met spek en gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum. Geserveerd met een jus van pesto.
Entrecote van de grill
Met gepofte aardappel en een pepersaus.
Gebakken zalm
Op de huid gebakken met een kruiden risotto en een witte wijnsaus.
Wildstoof
Huisgemaakt en goed gevuld. Met aardappelpuree en stoofpeer
Lasagne Troubadour
Lasagne van pompoen, pastinaak, shiitake en taleggio
Vegetarische rollade
Rollade van bladerdeeg gevuld met zuurkool, geitenkaas, dadels en walnoot. Geserveerd met een jus van paddenstoelen.
Nagerechten
Kerstcoupe
Chocolade-, karamel- en hazelnootijs met stoofpeer en winterappeltjes.
Notenparfait
Met Zwitsers schuim, een room van karamel en gesuikerde amandel.
Lava chocoladetaart
Warm lava chocoladetaartje met een bol vanille ijs.
Pastel de nata
Huisgemaakt met limoncello mousse, gebrand eiwit en vanille ijs.
Koffie, thee of cappuccino met lekkernijen
Een goede afsluiter!
-
Kindermenu
Tomatensoep
De klassieke tomatensoep, maar dan voor de kleintjes
€ 3,50
Nacho's
Een kleinere versie van de nacho's. Overbakken met kaas
€ 5,00
Poffertjes
12 poffertjes geserveerd met poedersuiker en stroop
€ 7,00
Kinderpannenkoek
Uit oma's pan geserveerd met stroop, poedersuiker en jam
€ 7,00
Pinokkio
Frikandel met friet, mayonaise en appelmoes
€ 8,00
Donald Duck
Vijf kipnuggets met friet, mayonaise en appelmoes
€ 8,00
Calimero
Pasta met tomaten-gehaktsaus
€ 9,00
Bob de bouwer
Spareribs met friet, mayonaise en appelmoes
€ 12,50
Sponge Bob
Broodje hamburger met sla, komkommer, ketchup, friet, mayonaise en appelmoes
€ 9,00
Kinderijsje
Een leuke afsluiter voor de kinderen, keuze uit: vanille, chocola en aardbei
€ 6,00
Duo penotti
Een warme wafel, vanille- en chocolade ijs én slagroom
€ 6,00